गन्ना कटा, खेत खाली पड़ा है? नवंबर में आलू बोकर 90 दिन में ₹35,000 प्रति एकड़ तक कमाएं — पूरी बुवाई गाइड 2026-27

गन्ना कट गया, ट्रॉली मिल से लौट आई और खेत अब खाली पड़ा है। नवंबर का महीना चल रहा है और अगले गन्ने की बुवाई में अभी तीन-चार महीने बाकी हैं। इस बीच खाली खेत सिर्फ पड़ा रहे, यह किसान के लिए नुकसान है — क्योंकि यही वह समय है जब उसी खेत से एक छोटी रबी फसल लेकर अच्छी कमाई की जा सकती है। आलू इसी मौके की सबसे भरोसेमंद फसल है।

नवंबर में बोया गया आलू 90 दिन में तैयार हो जाता है, यानी फरवरी के आखिर तक खुदाई हो जाती है और मार्च में बसंतकालीन गन्ने की बुवाई के लिए खेत फिर खाली मिल जाता है। अच्छी देखभाल पर एक एकड़ से 100 से 120 क्विंटल तक आलू निकलता है। बाजार भाव ठीक रहा तो एक एकड़ से 35,000 रुपये तक शुद्ध कमाई संभव है — और यह आंकड़ा हवा में नहीं है, इस गाइड के आखिर में दी गई लागत-कमाई की टेबल में इसका पूरा हिसाब दिया गया है।

📖 यह भी पढ़ें

गन्ना कटा, खेत खाली पड़ा है? नवंबर में प्याज़ लगाकर 120 दिन में …

पढ़ें →

उत्तर प्रदेश देश का सबसे बड़ा आलू उत्पादक राज्य है — देश के कुल आलू उत्पादन का लगभग एक-तिहाई हिस्सा यहीं से आता है। पश्चिमी यूपी के आगरा, अलीगढ़, हाथरस, मैनपुरी, फर्रुखाबाद और कन्नौज जैसे जिलों में आलू की मंडियां, कोल्ड स्टोर और चिप्स कंपनियों की खरीद का पूरा तंत्र पहले से मौजूद है। इसलिए गन्ना किसान के लिए आलू कोई नई या जोखिम भरी फसल नहीं है — यह वही फसल है जिसे आपके पड़ोसी जिले के किसान हर साल बोते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि गन्ने के बाद के खेत में आलू बोने का तरीका थोड़ा अलग होता है, क्योंकि खेत में गन्ने की पत्ती, ठूंठ और बची हुई नमी का अपना हिसाब होता है। इस गाइड में वही पूरा तरीका बताया गया है।

गन्ने के बाद आलू क्यों — 7 पक्के फायदे

पहला फायदा समय का है। गन्ने की कटाई अक्टूबर-नवंबर में होती है और आलू की बुवाई का सबसे अच्छा समय भी यही है — 25 अक्टूबर से 20 नवंबर तक। यानी कटाई के तुरंत बाद खेत तैयार करके बुवाई की जा सकती है, कोई महीना बर्बाद नहीं होता।

दूसरा फायदा मिट्टी का है। गन्ने की फसल खेत में एक साल से ज्यादा रही होती है, जिससे मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और बची हुई खाद की मात्रा अच्छी होती है। गन्ने की पत्ती खेत में मिलाने से मिट्टी की संरचना सुधरती है और आलू के कंद बनने के लिए नरम, भुरभुरी मिट्टी मिलती है — आलू को ऐसी ही मिट्टी चाहिए।

📰 संबंधित खबर

गन्ने की पत्ती से बकरी पालन: 10 बकरियों से साल में ₹1.5 लाख तक की …

पढ़ें →

तीसरा फायदा अवधि का है। आलू सिर्फ 90 से 100 दिन की फसल है। फरवरी में खुदाई के बाद मार्च में बसंतकालीन गन्ना बोया जा सकता है, यानी गन्ने के चक्र में कोई रुकावट नहीं आती। पेड़ी गन्ना रखना हो तो भी आलू की खुदाई के बाद पेड़ी की देखभाल शुरू की जा सकती है।

चौथा फायदा बाजार का है। आलू रोज खाया जाने वाला सब्जी है, इसकी मांग कभी खत्म नहीं होती। नवंबर में बोया गया आलू फरवरी-मार्च में निकलता है, जब बाजार में आलू की आवक कम होने लगती है और भाव आमतौर पर ठीक रहते हैं।

पांचवां फायदा भंडारण का है। आलू को कोल्ड स्टोर में 6-8 महीने तक रखा जा सकता है। अगर खुदाई के समय भाव कम हो तो आलू को कोल्ड स्टोर में रखकर भाव बढ़ने पर बेचा जा सकता है — यह सुविधा गेहूं या सरसों में नहीं मिलती।

छठा फायदा लागत का है। गन्ने की तुलना में आलू की फसल में लागत कम आती है और पैसा सिर्फ तीन महीने में लौट आता है। गन्ने का भुगतान महीनों लटकता है, आलू का पैसा तुरंत मिलता है।

सातवां फायदा मिट्टी की सेहत का है। गन्ने के बाद आलू बोने से फसल चक्र टूटता नहीं, बल्कि मिट्टी में अलग-अलग फसलों का चक्र बनता है। इससे गन्ने की अगली फसल में रोग-कीट का दबाव भी कम होता है।

बुवाई का सही समय — नवंबर का कैलेंडर

आलू की बुवाई में समय ही सबसे बड़ा फैसला है। देर से बुवाई का मतलब है छोटी अवधि, कम कंद और झुलसा रोग का ज्यादा खतरा। पश्चिमी यूपी के लिए बुवाई का कैलेंडर इस तरह है:

गन्ना कटाई के बाद खेत तैयार करने में 4-5 दिन लगते हैं। इसलिए अगर गन्ना 10 नवंबर तक कट जाए तो बुवाई समय पर हो जाती है। अगर गन्ना देर से कट रहा है तो अगेती किस्में चुनें, जो 70-75 दिन में तैयार हो जाती हैं।

कौन सी किस्म बोएं — 7 भरोसेमंद किस्में

किस्म का चुनाव उपज का आधा फैसला है। गन्ने के बाद के खेत और नवंबर बुवाई के लिए ये किस्में सबसे अच्छी मानी जाती हैं:

अगर बुवाई 10 नवंबर तक हो रही है तो कुफरी ज्योति या कुफरी बहार सबसे सुरक्षित चुनाव है। बुवाई 15 नवंबर के बाद हो रही है तो कुफरी पुखराज या कुफरी ख्याति जैसी अगेती किस्म लें। चिप्स कंपनियों को बेचना हो तो कुफरी चिपसोना-1 बोएं — इसके लिए पहले कंपनी या उसके एजेंट से संपर्क करके बुवाई का करार समझ लें।

बीज हमेशा भरोसेमंद स्रोत से लें — कृषि विज्ञान केंद्र, सरकारी बीज भंडार, प्रमाणित बीज उत्पादक या कोल्ड स्टोर से निकला स्वस्थ बीज। बाजार में बिना जानकारी के खरीदा गया बीज अगर रोगग्रस्त निकला तो पूरी फसल बर्बाद हो सकती है। बीज आलू का आकार 30 से 40 ग्राम का होना चाहिए, यानी एक आलू में 2-3 आंखें हों।

खेत की तैयारी — 5 स्टेप में गन्ने वाला खेत तैयार करें

गन्ने के बाद खेत तैयार करना आम खेत से थोड़ा अलग होता है, क्योंकि खेत में गन्ने की पत्ती, ठूंठ और जड़ें रह जाती हैं। तैयारी इस तरह करें:

स्टेप 1 — पत्ती और ठूंठ संभालें। कटाई के बाद खेत में पड़ी गन्ने की सूखी पत्ती को जलाएं नहीं। इसे खेत में ही फैलाकर जुताई में मिला दें — यह मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ बढ़ाती है। ठूंठ अगर ज्यादा बड़े हैं तो उन्हें उखाड़कर किनारे कर दें, ताकि जुताई में रुकावट न आए।

स्टेप 2 — गहरी जुताई करें। मिट्टी पलटने वाले हल या डिस्क हैरो से एक गहरी जुताई करें, फिर 2-3 बार कल्टीवेटर चलाएं। आलू के कंद जमीन के अंदर बनते हैं, इसलिए मिट्टी कम से कम 20-25 सेंटीमीटर तक नरम और भुरभुरी होनी चाहिए। ढेले वाली सख्त मिट्टी में कंद टेढ़े-मेढ़े और छोटे बनते हैं।

स्टेप 3 — समतलीकरण करें। खेत को पटेला या लेवलर से समतल करें। ऊंची-नीची जमीन में पानी एक जगह जमा होता है और कंद सड़ने लगते हैं। समतल खेत में सिंचाई भी बराबर होती है।

स्टेप 4 — गोबर की खाद डालें। प्रति एकड़ 8-10 टन सड़ी हुई गोबर की खाद या कंपोस्ट जुताई से पहले खेत में डालकर मिला दें। गोबर की खाद से मिट्टी नरम रहती है, नमी टिकती है और कंद का आकार अच्छा बनता है। ताजी गोबर की खाद न डालें — इससे दीमक और सफेद ग्रब का खतरा बढ़ता है।

स्टेप 5 — नाली और मेड़ की व्यवस्था करें। आलू की बुवाई मेड़ों पर होती है, इसलिए खेत तैयार करते समय ही सिंचाई की नालियों का रास्ता तय कर लें। खेत के चारों ओर मेड़ बनाकर पानी का बहाव नियंत्रित रखें, ताकि बरसात या ज्यादा सिंचाई का पानी खेत में न रुके।

बीज दर और बीज उपचार — अंकुरण 90% पार करने का तरीका

बीज दर फसल की लागत का सबसे बड़ा हिस्सा है, इसलिए इसमें कंजूसी और बर्बादी दोनों से बचना चाहिए।

बीज उपचार बुवाई से पहले का सबसे जरूरी काम है। कटे हुए बीज के टुकड़ों को उपचार के बिना बोने पर सड़न और झुलसा रोग का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। उपचार की विधि इस तरह है:

• बीज के टुकड़े काटने के 24 घंटे पहले काटें, ताकि कटे हिस्से पर हल्की पपड़ी बन जाए और सड़न न हो।
• काटने का चाकू हर बार साफ करके इस्तेमाल करें, ताकि एक रोगग्रस्त कंद से रोग दूसरे कंदों में न फैले।
• बीज को फफूंदनाशक घोल में 10-15 मिनट डुबोकर छाया में सुखाएं। मात्रा के लिए कृषि विशेषज्ञ/कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लें।
• उपचार के बाद बीज को बुवाई से पहले 2-3 दिन छाया में रखें, ताकि आंखें फूटने लगें — इससे अंकुरण तेज और एकसमान होता है।

एक एकड़ में लगभग 16,000 से 18,000 पौधे लगते हैं। पौधों की संख्या कम होगी तो उपज घटेगी और ज्यादा होगी तो कंद छोटे बनेंगे। इसलिए बीज दर और दूरी दोनों का सही संतुलन जरूरी है।

बुवाई की विधि — मेड़ विधि से बोएं, उपज बढ़ेगी

आलू की बुवाई मेड़ (रिज) विधि से की जाती है। पहले खेत में 60 सेंटीमीटर की दूरी पर मेड़ें बनाई जाती हैं, फिर मेड़ के ऊपर 20 सेंटीमीटर की दूरी पर बीज के टुकड़े रखकर 8-10 सेंटीमीटर गहरी मिट्टी से ढक दिया जाता है।

बुवाई की गहराई का ध्यान रखें — बीज ज्यादा गहरा दब गया तो अंकुरण देर से होगा और ज्यादा उथला रहा तो हरा होकर कंद खराब हो जाएगा। बीज रखते समय कटी हुई सतह नीचे और आंख ऊपर की ओर रखें, ताकि अंकुर सीधा ऊपर निकले।

बुवाई के तुरंत बाद हल्की सिंचाई करें, ताकि मिट्टी में नमी बनी रहे और अंकुरण शुरू हो। पहली सिंचाई भारी न हो — ज्यादा पानी से बीज सड़ सकता है। बुवाई के 12-15 दिन में अंकुरण दिखने लगता है। अगर किसी जगह अंकुरण न हुआ हो तो 20 दिन के अंदर गैप फिलिंग कर दें, यानी खाली जगह पर नया बीज लगा दें।

खाद और उर्वरक — सही मात्रा, सही समय

आलू को खाद की अच्छी मात्रा चाहिए, क्योंकि यह कम समय में ज्यादा उपज देने वाली फसल है। उत्तर प्रदेश के लिए मानक सिफारिश के अनुसार प्रति एकड़ खाद का हिसाब इस तरह है:

खाद डालने का सही तरीका यह है कि डीएपी और पोटाश की पूरी मात्रा बुवाई के समय मेड़ों में डाल दी जाए। यूरिया की आधी मात्रा बुवाई पर और बाकी आधी मात्रा 25-30 दिन बाद मिट्टी चढ़ाते समय दी जाए। यूरिया की पूरी मात्रा एक साथ डालने से पौधे ज्यादा बढ़ जाते हैं, पत्तियां घनी हो जाती हैं और कंद कम बनते हैं।

पोटाश आलू के लिए बहुत जरूरी है — इससे कंद का आकार बढ़ता है, छिलका मजबूत होता है और भंडारण में आलू देर तक टिकता है। कई किसान पोटाश डालना भूल जाते हैं, जिससे उपज तो मिल जाती है लेकिन आलू जल्दी खराब हो जाता है। गन्ने के बाद के खेत में पोटाश की कमी आम बात है, इसलिए इसे बिल्कुल न छोड़ें। मात्रा के लिए कृषि विशेषज्ञ/कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लें।

सिंचाई का कैलेंडर — कब, कितना पानी दें

आलू को न तो सूखा चाहिए और न ही जलभराव। सिंचाई का सही कैलेंडर इस तरह है:

कुल 6-7 सिंचाइयां काफी होती हैं। हर सिंचाई के बीच 8-10 दिन का अंतर रखें। ठंड के दिनों में सिंचाई का अंतर बढ़ाया जा सकता है, क्योंकि ठंड में पानी धीरे-धीरे सूखता है। पाले की रातों में हल्की सिंचाई करने से फसल को पाले से बचाव मिलता है — गीली मिट्टी रात में गर्मी छोड़ती है और पौधे का तापमान गिरने से बचता है।

मिट्टी चढ़ाना और खरपतवार नियंत्रण

मिट्टी चढ़ाना आलू की खेती का सबसे अहम काम है। जब पौधे 15-20 सेंटीमीटर के हो जाएं, यानी बुवाई के 25-30 दिन बाद, पहली बार मिट्टी चढ़ाएं। मेड़ के दोनों ओर से मिट्टी उठाकर पौधे की जड़ के पास डालें, ताकि बनने वाले कंद पूरी तरह मिट्टी से ढके रहें। दूसरी बार मिट्टी 45-50 दिन बाद चढ़ाएं।

मिट्टी चढ़ाने के तीन फायदे हैं — कंद धूप में आकर हरे नहीं होते, कंदों को कीटों से बचाव मिलता है और पौधे को सहारा मिलता है। हरे हुए आलू खाने के लायक नहीं रहते, उनमें सोलेनिन नाम का जहरीला तत्व बन जाता है, इसलिए कंद को कभी खुला न छोड़ें।

खरपतवार आलू की फसल में 20-30% तक उपज घटा सकते हैं। बुवाई के बाद पहली निराई 20-25 दिन पर और दूसरी निराई 40-45 दिन पर करें। खरपतवारनाशी का प्रयोग करना हो तो बुवाई के तुरंत बाद और अंकुरण से पहले वाले खरपतवारनाशी का ही प्रयोग करें। मात्रा के लिए कृषि विशेषज्ञ/कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लें।

झुलसा रोग और कीट — दिसंबर-जनवरी में सबसे ज्यादा खतरा

आलू की सबसे खतरनाक बीमारी पछेती झुलसा (लेट ब्लाइट) है। दिसंबर-जनवरी में जब कोहरा और ठंड बढ़ती है, तब यह रोग तेजी से फैलता है। पत्तियों पर पहले पानी से भीगे धब्बे दिखते हैं, फिर पत्तियां काली होकर सूखने लगती हैं। एक हफ्ते में पूरी फसल बर्बाद हो सकती है।

बचाव के लिए ये उपाय करें:

• रोग दिखने से पहले ही दिसंबर की शुरुआत में रोकथाम वाला छिड़काव करें — कोहरे का मौसम शुरू होते ही पहला छिड़काव कर देना चाहिए।
• रोग के लक्षण दिखते ही तुरंत उपचार वाला छिड़काव करें, देर करने पर दवा बेअसर हो जाती है।
• 10-12 दिन के अंतर पर 2-3 छिड़काव करें, खासकर जब लगातार कोहरा पड़ रहा हो।
• खेत में पानी न रुकने दें और पौधों के बीच हवा का बहाव बना रहे — घनी फसल में रोग तेजी से फैलता है।
• झुलसा रोग से ग्रस्त पौधों को खेत से निकालकर दूर दबा दें।

इसके अलावा माहू (एफिड) का भी ध्यान रखें। माहू पत्तियों का रस चूसता है और वायरस फैलाता है। पत्तियों के नीचे छोटे हरे-पीले कीट दिखें तो तुरंत नियंत्रण करें। दवा की मात्रा और चुनाव के लिए कृषि विशेषज्ञ/कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लें।

खुदाई, उपचार और भंडारण — आलू को महीनों तक बचाएं

खुदाई से 10-15 दिन पहले पौधों की पत्तियां काटकर अलग कर दें — इसे डीहॉल्मिंग कहते हैं। इससे कंद की छिलका मजबूत होती है और खुदाई के बाद आलू देर तक टिकता है। पत्तियां काटने के बाद खेत में 10-12 दिन तक कंद को मिट्टी में ही रहने दें, ताकि छिलका पूरी तरह सख्त हो जाए।

खुदाई सुबह या शाम के ठंडे समय में करें। तेज धूप में निकाले गए आलू जल्दी खराब होते हैं। खुदाई के बाद आलू को 7-10 दिन तक छाया में फैलाकर सुखाएं — इसे क्योरिंग कहते हैं। क्योरिंग से कटे-फटे हिस्से भर जाते हैं और आलू भंडारण के लिए तैयार हो जाता है।

भंडारण के लिए कटे-फटे, हरे और रोगग्रस्त आलू अलग कर दें। अच्छे आलू को बोरियों में भरकर कोल्ड स्टोर में रखें। कोल्ड स्टोर का किराया क्षेत्र और स्टोर के अनुसार बदलता है, इसलिए खुदाई से पहले ही अपने नजदीकी कोल्ड स्टोर में जगह और किराया पूछ लें। बीज के लिए रखे गए आलू को खाने वाले आलू से अलग रखें और उस पर निशान लगा दें।

लागत और कमाई का पूरा हिसाब — प्रति एकड़

भाव 700 रुपये प्रति क्विंटल भी रहा तो शुद्ध कमाई लगभग 29,000 रुपये बनती है और 1,000 रुपये भाव मिला तो 59,000 रुपये तक पहुंच जाती है। इसलिए इस गाइड के शीर्षक में 35,000 रुपये तक की कमाई का दावा पूरी तरह हिसाब पर आधारित है — यह तभी मिलेगा जब उपज 100 क्विंटल के आसपास हो और भाव 800 रुपये प्रति क्विंटल के करीब रहे। बीज का भाव और मंडी का भाव हर साल बदलता है, इसलिए बुवाई से पहले अपने जिले की मंडी में आलू का भाव जरूर देख लें।

बिक्री कहाँ करें — 5 रास्ते

पहला रास्ता नजदीकी मंडी है। आगरा, अलीगढ़, हाथरस और फर्रुखाबाद की मंडियों में आलू की रोज खरीद होती है। मंडी में बेचने से पहले 2-3 दिन के भाव देख लें, ताकि मंदी वाले दिन आलू न बेचना पड़े।

दूसरा रास्ता कोल्ड स्टोर है। खुदाई के समय भाव कम हो तो आलू को कोल्ड स्टोर में रख दें और 2-3 महीने बाद भाव बढ़ने पर बेचें। कई किसान इसी तरीके से प्रति क्विंटल 200-300 रुपये ज्यादा पाते हैं।

तीसरा रास्ता चिप्स और प्रसंस्करण कंपनियां हैं। कुफरी चिपसोना जैसी किस्में बोने पर कंपनियां सीधे खेत से खरीद करती हैं। इसके लिए बुवाई से पहले कंपनी से संपर्क करना जरूरी है।

चौथा रास्ता एफपीओ और किसान समूह हैं। अगर आपके क्षेत्र में आलू उत्पादक एफपीओ है तो उससे जुड़कर सामूहिक बिक्री करें — इससे परिवहन खर्च घटता है और भाव भी बेहतर मिलता है।

पांचवां रास्ता सीधी बिक्री है। गांव के पास कस्बे में ठेले या दुकान से सीधे बेचने पर मंडी से ज्यादा भाव मिल सकता है, लेकिन इसमें समय और मेहनत ज्यादा लगती है।

5 आम गलतियां जो कमाई घटा देती हैं

पहली गलती है देर से बुवाई। दिसंबर में बोया गया आलू झुलसा रोग और पाले की चपेट में आकर आधी उपज दे देता है। बुवाई नवंबर में ही पूरी करें।

दूसरी गलती है बिना उपचार के बीज बोना। बिना उपचार के बोए गए बीज में सड़न और रोग का खतरा कई गुना बढ़ जाता है — 10 मिनट का उपचार पूरी फसल बचा सकता है।

तीसरी गलती है पोटाश न डालना। पोटाश छोड़ी गई फसल में उपज तो मिलती है, लेकिन आलू जल्दी खराब होता है और कोल्ड स्टोर में भी नहीं टिकता।

चौथी गलती है ज्यादा सिंचाई। आलू को जलभराव से सड़न होती है। खेत में पानी खड़ा न होने दें, खासकर खुदाई से पहले।

पांचवीं गलती है झुलसा रोग का छिड़काव देर से करना। रोग दिखने के बाद छिड़काव किया तो दवा का असर आधा रह जाता है। कोहरा शुरू होते ही रोकथाम वाला छिड़काव कर दें।

आपके सवाल

सवाल: गन्ने के बाद आलू बोने से अगला गन्ना बोने में देरी तो नहीं होगी?

जवाब: नहीं। नवंबर में बोया गया आलू फरवरी के आखिर तक निकल जाता है। उसके बाद मार्च में बसंतकालीन गन्ने की बुवाई आराम से हो जाती है। अगर पेड़ी रखनी है तो आलू की खुदाई के बाद पेड़ी की देखभाल शुरू की जा सकती है।

सवाल: गन्ने वाले खेत में आलू की उपज कम तो नहीं होगी?

जवाब: नहीं, उल्टा फायदा होता है। गन्ने के बाद मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और बची हुई खाद रहती है, जिससे आलू की उपज अच्छी मिलती है। बस खेत की तैयारी ठीक से करें और पोटाश जरूर डालें।

सवाल: आलू के बीज के लिए कितना खर्च आएगा?

जवाब: प्रति एकड़ 8-10 क्विंटल बीज चाहिए। बीज का भाव 1,200 से 2,000 रुपये प्रति क्विंटल के बीच रहता है, यानी बीज पर 10,000 से 18,000 रुपये तक खर्च आता है। बीज हमेशा प्रमाणित स्रोत से लें।

सवाल: झुलसा रोग से फसल कैसे बचाएं?

जवाब: दिसंबर की शुरुआत में ही रोकथाम वाला छिड़काव कर दें और कोहरे वाले दिनों में 10-12 दिन के अंतर पर छिड़काव दोहराएं। रोग के लक्षण दिखते ही उपचार वाला छिड़काव करें। दवा की मात्रा के लिए कृषि विशेषज्ञ/कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लें।

सवाल: आलू को कोल्ड स्टोर में रखना फायदेमंद है?

जवाब: हां, अगर खुदाई के समय भाव कम है तो कोल्ड स्टोर में रखना फायदेमंद रहता है। 2-3 महीने बाद भाव आमतौर पर बढ़ जाता है। लेकिन कोल्ड स्टोर का किराया और जगह पहले से तय कर लें।

सवाल: आलू की कौन सी किस्म सबसे ज्यादा उपज देती है?

जवाब: कुफरी पुखराज और कुफरी बहार से 110-130 क्विंटल प्रति एकड़ तक उपज मिल सकती है। लेकिन किस्म का चुनाव बुवाई के समय के हिसाब से करें — देर से बुवाई में अगेती किस्में बेहतर रहती हैं।

सवाल: आलू की फसल में कितनी सिंचाई चाहिए?

जवाब: कुल 6-7 सिंचाइयां काफी होती हैं। पहली सिंचाई बुवाई के तुरंत बाद हल्की करें और आखिरी सिंचाई खुदाई से 10-15 दिन पहले बंद कर दें।

निष्कर्ष — खाली खेत को कमाई में बदलें

गन्ना कटने के बाद खेत को तीन-चार महीने खाली छोड़ देना किसान की सबसे बड़ी चूक है। नवंबर में आलू बोकर 90 दिन में 35,000 रुपये तक की शुद्ध कमाई की जा सकती है, वह भी बिना गन्ने के चक्र में कोई रुकावट लाए। सही किस्म चुनें, बीज का उपचार करें, खाद और सिंचाई का समय न चूकें और झुलसा रोग से पहले ही बचाव कर लें — ये पांच काम ही आलू की अच्छी उपज की कुंजी हैं।

इस साल गन्ना कटते ही खेत तैयार करें और नवंबर के अंदर आलू की बुवाई पूरी कर लें। खाली खेत से कमाई का यह मौका हर साल आता है — जो किसान इसे पकड़ता है, उसकी सालाना आमदनी में एक फसल का इजाफा पक्का होता है।