सहारनपुर मंडल की 17 में से सिर्फ 4 मिलें चलीं: 15-20 दिन लेट पेराई, 11 नवंबर को 4 बड़ी मिलें शुरू होंगी

दीपावली पर मिठाई खरीदने गए लोगों को इस बार जेब ज्यादा ढीली करनी पड़ी। चीनी महंगी हुई तो मिठाइयों के दाम भी चढ़ गए। इसकी वजह बाजार में चीनी की कमी नहीं, बल्कि सहारनपुर मंडल की चीनी मिलों का समय पर न चलना है। सरकार ने चीनी के दाम काबू में रखने के लिए पेराई सत्र 20 अक्टूबर से शुरू करने के निर्देश दिए थे, लेकिन बारिश और कम रिकवरी के चलते ज्यादातर मिलें समय पर चालू नहीं हो पाईं। अब 11 नवंबर को मंडल की चार बड़ी मिलें एक साथ पेराई शुरू करेंगी।

मंडल की 17 मिलों में सिर्फ 4 चलीं

सहारनपुर मंडल में कुल 17 चीनी मिलें हैं। सहारनपुर के गन्ना उपायुक्त ओमप्रकाश सिंह के मुताबिक इनमें से अभी तक सिर्फ चार मिलें ही चल पाई हैं — मोरना, खाईखेड़ी, शेरमऊ और सरसावा। यानी मंडल की 13 मिलों में अब तक पेराई शुरू ही नहीं हुई है। खेतों में खड़ा गन्ना लिए किसान सबसे ज्यादा परेशान हैं।

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सरसावा चीनी मिल के प्रधान प्रबंधक मनी अरोड़ा ने बताया कि उनकी मिल की पेराई क्षमता 27 हजार 500 क्विंटल प्रतिदिन है और मिल में पेराई शुरू हो चुकी है। शेरमऊ मिल के वरिष्ठ उपाध्यक्ष डॉ. सुखविंदर जीत सिंह ने भी पेराई शुरू होने की पुष्टि की है।

बारिश ने 15-20 दिन पिछाड़ा सत्र

पेराई में देरी की सबसे बड़ी वजह बारिश है। गन्ना उपायुक्त ओमप्रकाश सिंह ने बताया कि बारिश के कारण मंडल की चीनी मिलों के पेराई सत्र में 15 से 20 दिन का विलंब हो गया है। अक्टूबर में जब मिलों ने पेराई की सारी तैयारियां पूरी कर ली थीं, तभी हुई बरसात ने गन्ने की रिकवरी गिरा दी और मिलें पेराई शुरू करने से पीछे हट गईं।

यही हाल पड़ोसी जिले बिजनौर में भी देखने को मिला है। दैनिक जागरण की 9 नवंबर की रिपोर्ट के मुताबिक बिजनौर में शुरुआती जांच में रिकवरी छह से सात प्रतिशत ही आई थी। वहां भी मिलों ने कम रिकवरी और दीपावली की छुट्टी का हवाला देकर पेराई टाल दी थी।

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11 नवंबर को 4 बड़ी मिलें शुरू

राहत की तारीख 11 नवंबर है — गन्ना उपायुक्त के मुताबिक उस दिन देवबंद, बुढ़ाना, शामली और थानाभवन की मिलें पेराई शुरू कर देंगी। 6 नवंबर को खतौली और मंसूरपुर की मिलें शुरू हो चुकी हैं।

अमर उजाला के मुताबिक थानाभवन मिल में 5 नवंबर को पेराई पूजन हुआ और शामली-ऊन मिलें 11 नवंबर से शुरू होंगी। नानौता सहकारी चीनी मिल का पेराई सत्र भी 11 नवंबर से शुरू होगा — 50 हजार क्विंटल प्रतिदिन क्षमता वाली यह मिल 11 नवंबर को पेराई शुरू कर देगी।

दया शुगर मिल महीनों नहीं चलेगी

मंडल की एक मिल ऐसी भी है जो इस सत्र में लंबे समय तक नहीं चल पाएगी। गागलहेड़ी की दया शुगर मिल अभी कुछ माह पेराई नहीं कर पाएगी, इसलिए उसका गन्ना दूसरी चीनी मिलों को आवंटित कर दिया गया है। गागलहेड़ी का गन्ना अब मुजफ्फरनगर की मिलों को जाएगा — खाईखेड़ी को तीन और रोहाना को पांच खरीद केंद्र मिले हैं।

15 करोड़ क्विंटल पेराई का लक्ष्य

इस बार गन्ने की फसल अच्छी हुई है, इसलिए पेराई का लक्ष्य भी बड़ा रखा गया है। गन्ना उपायुक्त ओमप्रकाश सिंह के मुताबिक इस पेराई सत्र में 15 करोड़ क्विंटल गन्ना पेराई होने की उम्मीद है, जबकि पिछले सत्र में 14 करोड़ 2 लाख क्विंटल गन्ने की पेराई हुई थी। प्रदेश में गन्ने का कुल रकबा 28 लाख हेक्टेयर रहने का अनुमान है, जो पिछले साल के बराबर है।

उत्तर प्रदेश में कुल 122 चीनी मिलें हैं और 47 लाख से अधिक किसान चीनी मिलों को अपना गन्ना बेचते हैं। प्रदेश की सिर्फ 19 मिलों में ही पेराई शुरू हो पाई है।

भुगतान: 98% चुका, बजाज की 3 मिलों पर 69 करोड़ बाकी

भुगतान के मोर्चे पर मंडल की स्थिति अपेक्षाकृत बेहतर है। गन्ना उपायुक्त के मुताबिक पिछले सत्र का 98 फीसद गन्ना मूल्य भुगतान हो चुका है। सिर्फ बजाज समूह की तीन चीनी मिलों पर 69 करोड़ रुपये का बकाया है। 11 करोड़ रुपये का भुगतान 4 नवंबर को हुआ है, बाकी इसी माह चुकाने का भरोसा दिया गया है।

किसानों को यह जानना चाहिए कि गन्ना मूल्य का भुगतान तय समय सीमा में करना मिलों की कानूनी जिम्मेदारी है और देरी पर किसानों को ब्याज पाने का भी अधिकार है।

रिकवरी 8% के आसपास — मिलों की असली चिंता

पेराई में देरी के पीछे सिर्फ बारिश नहीं, रिकवरी की गिरावट भी बड़ी वजह है। सरसावा मिल में रिकवरी आठ फीसद से थोड़ी ऊपर आ रही है, जबकि सामान्य तौर पर यह दस फीसद के आसपास होनी चाहिए। बिजनौर में शुरुआती रिकवरी छह से सात प्रतिशत तक गिर गई थी। कम रिकवरी का मतलब है प्रति क्विंटल गन्ने से कम चीनी और मिलों की बढ़ी लागत।

किसान संगठनों का कहना है कि रिकवरी के नाम पर पेराई टालने से किसानों का नुकसान हो रहा है, क्योंकि खेतों में खड़ा गन्ना देर से कटने पर वजन और चीनी की मात्रा दोनों घटती है। गेहूं की बुआई भी पिछड़ रही है।

गन्ना भाव का सवाल — 2026-27 एसएपी की घोषणा अभी बाकी

पेराई सत्र 2026-27 शुरू हो चुका है, लेकिन इस सत्र के लिए राज्य परामर्श मूल्य यानी एसएपी की घोषणा अभी बाकी है। पिछले पेराई सत्र 2025-26 में अगैती किस्म के गन्ने का एसएपी 400 रुपये प्रति क्विंटल और सामान्य किस्म का एसएपी 390 रुपये प्रति क्विंटल तय किया गया था। यह दर 2025-26 सत्र की है, इसे इस सत्र की दर समझने की भूल न करें।

बिजनेस स्टैंडर्ड की तीन नवंबर की रिपोर्ट के मुताबिक राज्य सरकार इस बार एसएपी में 10 से 20 रुपये प्रति क्विंटल की बढ़ोतरी पर विचार कर रही है। किसान संगठन 50 से 100 रुपये और भाकियू अध्यक्ष नरेश टिकैत 500 रुपये प्रति क्विंटल भाव की मांग कर रहे हैं।

किसान क्या करें: पर्ची, तौल और भुगतान की तैयारी

11 नवंबर को जब देवबंद, बुढ़ाना, शामली और थानाभवन की मिलें शुरू होंगी तो पर्ची और तौल की भीड़ बढ़ेगी। किसानों को अपनी गन्ना समिति से जारी पर्ची और इंडेंट की तारीख पहले से जांच लेनी चाहिए। पर्ची पर दर्ज तौल तारीख और केंद्र का नाम खरीद केंद्र से मिलाकर देखें।

गन्ने की पर्ची और कैलेंडर की जानकारी ई-गन्ना ऐप और caneup.in पोर्टल पर देखी जा सकती है। पर्ची में प्रजाति बदलने या तौल में गड़बड़ी की शिकायत के लिए गन्ना विभाग की टोल-फ्री हेल्पलाइन 1800-121-3203 या 1800-180-5129 पर संपर्क करें। एसएमएस से जानकारी के लिए 51969 नंबर भी उपलब्ध है।

पूछे जाने वाले प्रश्न

सहारनपुर मंडल में कितनी चीनी मिलें चल रही हैं?

17 में से सिर्फ 4 — मोरना, खाईखेड़ी, शेरमऊ और सरसावा। 11 नवंबर को देवबंद, बुढ़ाना, शामली और थानाभवन भी शुरू होंगी।

पेराई सत्र में 15-20 दिन की देरी क्यों हुई?

बारिश से गन्ने की रिकवरी गिर गई थी — शुरुआती जांच में छह से आठ प्रतिशत, जबकि सामान्य तौर पर दस प्रतिशत के आसपास होती है।

2026-27 के लिए गन्ने का एसएपी क्या तय हुआ है?

घोषणा अभी बाकी है। सरकार 10-20 रुपये बढ़ोतरी पर विचार कर रही है, किसान संगठन 50-100 रुपये मांग रहे हैं।

स्रोत: रॉयल बुलेटिन (9 नवंबर 2026), अमर उजाला (3 नवंबर 2026), दैनिक जागरण (9 नवंबर 2026), बिजनेस स्टैंडर्ड (3 नवंबर 2026)